Visite guidée de fruitières à comté à Lemuy le 19 septembre 2026

Visite guidée de fruitières à comté du massif jurassien

Cette visite guidée retrace l'évolution des fruitières à comté, organisations collectives millénaires de la production fromagère jurassienne. L'événement s'inscrit dans les Journées du patrimoine Lemuy.
Le parcours inclut des sites historiques à Lemuy et la visite d'une coopérative moderne à Salins-les-Bains, avec une dégustation.
Cette découverte se tient le samedi 19 septembre 2026 à 14h, avec un départ à Lemuy.

Plus d'infos

14:00

location_on Mairie De Lemuy (2 Rue De Salins), Lemuy

Gratuit

Journées Européennes du patrimoine logo

Cet événement a lieu dans le cadre de

Journées du patrimoine Lemuy

Journées du Patrimoine à Lemuy 2026, entre balades architecturales, expositions et spectacles

Du au
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Plus d'infos sur l'exposition Visite guidée de fruitières à comté du massif jurassien

Les Journées européennes du patrimoine sont l'occasion de plonger dans l'histoire des fruitières à comté, ces structures qui ont profondément marqué la production fromagère du massif jurassien. Cette visite permet de comprendre le passage de formes primitives d'organisation collective à des installations modernes pour la fabrication et la vente du célèbre fromage.

Le parcours de cette journée, prévue entre 14h et 17h30, débute à Lemuy. Dans ce village, les participants exploreront le développement des fruitières du Jura, depuis leurs débuts nomades au XVe siècle jusqu'aux chalets modèles établis en 1910. Cette étape offre un éclairage sur les architectures et les méthodes de production d'autrefois.

La découverte se poursuit ensuite à Salins-les-Bains, où une coopérative de fromagerie ouvrira ses portes. Les visiteurs observeront les installations contemporaines et les processus de fabrication actuels du comté. La journée s'achèvera par une dégustation, valorisant le produit de cette tradition ancestrale.

Pour d'autres expositions dans le Jura, consultez notre agenda.

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